En la cuadra más antigua de Córdoba, con más de 70 años de antigüedad, se encuentra una pizzería icónica, Don Luis. En ese rincón también dicen presente los colores Azul y Blanco. La tradicional pizzería se encarga de preparar la pizza más cordobesa de todas, con el escudo más lindo del mundo.
+ VIDEO: Una pizza bien Matadora:
(Video: Cortesía La1913ok)
¿Cómo se hace la pizza de Talleres?
Primero, se separa la mozzarella y se la desengrasa, se coloca en un recipiente y se coloca en el microondas un par de minutos para luego llevarlo al freezer hasta lograr una consistencia más firme y fácil de moldear.
Luego, con el queso ya teñido del color más lindo, el azul, se utiliza un molde de polímero plástico para recortar el escudo de Talleres. Con la ayuda de un stencil, se retiran las partes sobrantes y se manda directo a cocinar. Cuando la pizza sale del horno, ya está lista para disfrutar y saborear la pasión Matadora.
El lugar de Daniel
Daniel Willington, gloria eterna de nuestro Club, festejaba sus cumpleaños en la icónica pizzería de La Docta. Además, en el mural histórico del establecimiento hay una foto autografiada del «Loco» junto a Pelé. Y a partir Lunes pasado, un listón negro acompaña la imagen.
