Matías nació el 19 de agosto de 1992 en Mar del Plata.
El defensor de 29 años se inició futbolísticamente en San Lorenzo, Club en el que debutó como profesional en el 2013. En el Ciclón jugó 21 partidos.
Tras jugar Atlético Rafaela y San Martín de Tucumán, Catalán emigró al fútbol mexicano para defender la camiseta de Atlético San Luis, Club en el que jugó 95 partidos y marcó 6 goles; además, siendo jugador de Pachuca, disputó 29 cotejos y convirtió 1 gol.
Matías Catalán se vincula a la Institución a préstamo con opción hasta el 31 de diciembre de 2022.