Sebastián tiene 32 años y es oriundo de San Miguel de Tucumán. Con 355 partidos como profesional, el delantero categoría 1992 cuenta con 78 goles y 42 asistencias a lo largo de toda su carrera.
Palacios se inició futbolísticamente realizando las divisiones inferiores en Boca Juniors, Club con el que hizo su debut como profesional. Además de Talleres, en el Fútbol Argentino vistió la camiseta de Unión, Arsenal, Independiente y Newell´s.
Con la camiseta Albiazul, durante la Temporada 2016/2017, Sebastián Palacios disputó 29 partidos, marcando 8 goles y 1 asistencia. Además, el flamante delantero albiazul tiene experiencia en el fútbol internacional con un paso por el Pachuca de México, y recientemente en la Liga de Grecia donde defendió la camiseta del Panathinaikos.
En el conjunto griego, el experimentado delantero disputó 120 partidos, anotando 26 goles y 13 asistencias. Además de ser protagonista en competencias internacionales, Palacios se consagró campeón de la Copa de Grecia en dos oportunidades.
El Departamento de Scouting del Club Talleres destacó en Sebastián Palacios su capacidad goleadora, con movimientos por banda pero también con juego ofensivo por el sector interno. Se visualizó además un jugador de experiencia y con personalidad para competir, agilidad para disputar duelos, con buena técnica expresada en sus controles y remates de media distancia.
Con el regreso de Palacios, el plantel superior de Talleres, que tiene tres importantes competencias, suma jerarquía, experiencia y una nueva variante ofensiva.
Sebastián Alberto Palacios llega en condición libre desde el fútbol griego y fue adquirido por el Club Talleres firmando contrato hasta el año 2026.